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  • 近年来,一些含金(银)箔金(银)粉类物质(以下简称金银箔粉)食品在市场上频频出现,成为消费噱头,存在食品安全风险。根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定,金银箔粉不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。
  • 现实生活中,两种食物一起吃引起身体不舒服的原因可能是食物污染、冷热交替、过敏体质或营养补充剂长期大量服用等。但是有些食物或饮料与酒同时服用,可能会引起口感改变、代谢吸收加快等问题,因此尽量不要一起摄入。
  • 一到过年,很多地方都会自制各种年货,比如风味独特的腊肉、香肠、烟熏肉......腊肉、熏肉虽然美味,但总会被推上风口浪尖。“吃腊肉会致癌、吃熏肉会致癌、吃咸鱼会致癌......”,这些说法早被我们当成常识记住了,但只要提起,还是会吓退不少爱吃腊肉、熏肉的吃货。那我们究竟能不能愉快地吃腊肉啦?
  • 一直以来,酸奶市场都是乳品界的“必争之地”,但随着人们的消费升级和健康意识提升,酸奶品类还在不断增加。如今,各大酸奶品牌相继布局,越来越多“高营养”“高颜值”“高品质”的产品应运而生,在功能化、包装化等方面创新层出不穷,抢占市场先机。而低温酸奶作为消费升级下的新千亿市场,再次吸引众多乳企巨头的加码布局。
  • 随着“三胎时代”来临,婴幼儿养育问题得到广泛关注,母婴市场也随需求的上升而发生变化。近日,《中国食品安全网》记者在北京丰台区卢沟桥街道附近社区做了调查,在参与调查的132名父母中,有超过120人提到了“奶源”,57人认为“低敏更重要”,几乎所有人都表示“配方是首要考虑因素”。奶粉作为婴幼儿的重要食物来源,其安全能否得到有效保障确实成为了新生代父母最关心的问题之一。
  • 民以食为先,那我们如何在日常生活中,注意我们的食品安全呢?保持清洁01、勤洗手加工、制备食物之前,制备食物过程中,处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后,如厕之后,接触宠物、处理垃圾之后,以及处理熟食之前和...
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