紧急提醒！海口街头大量出现，千万别碰！有的半颗就致命 2024-07-04

每年的5-7月，不少海口人都被路边的行道树吸引了目光，细（zui）心（chan）的市民发现，在路边园林绿化的果树上长满了果子。抬头望眼间，看到枝头挂着的果子，是不是口水都要流出来了？这些果实不仅看起来颜色鲜艳，...

警惕米酵菌酸中毒！涉及木耳、河粉、米线...... 2024-06-03

随着端午假期临近，旅游人数增多，返乡聚会活动也随之增加，再加上正值台风季节，各类食源性疾病暴发的风险也随之增加。2018年以来，由鲜湿粉（如河粉）、凉皮及泡发木耳等引起的中毒死亡事件屡见报道，真正的元凶是...

爱吃酸汤子、臭碴子？警惕米酵菌酸中毒 2024-05-23

食品安全米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类：一是发酵玉米面制品，如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。二是变质鲜银耳。三是发酵薯类制品...

吃“软糖”养生，是新消费还是智商税 2024-04-29

缺钙、脱发、失眠、便秘……这些让人颇为苦恼的健康问题，现下仿佛都可以由“一颗糖”来解决。眼下，以软糖剂型为代表的功能性食品，正成为不少年轻人的养生新时尚。在电商平台，记者搜索“功能性软糖”，随即跳出各...

春风十里野菜香，不知不识莫乱吃 2024-04-18

春风十里，花草萌发，又到了吃野菜的季节。在野外，经常会看见带着工具“挖呀挖呀挖”的挖菜族。很多人外出踏青时，也经常会采摘一些野菜回来尝尝鲜。在此提醒大家，野菜虽美味，采食有风险，不知不识莫乱吃。一、春...

猪油，到底是保护心血管还是伤害心血管？经常吃的一定要看看！ 2021-11-17

猪油拌饭，猪油炒菜……炒菜时加上一点猪油，饭菜的味道瞬间得到升华。不过，随着生活水平的提高，健康饮食越来越受到大家关注。现在我们家庭中使用猪油的比较少了，取而代之的是植物油。很多人都听说过，长时间的摄入猪油可能会与心血管疾病相关。那么，吃猪油到底健不健康？有没有营养？接下来，我们就给大家好好科普一下。

白肉和红肉交替食用营养才均衡 2021-10-20

肉是很多人喜欢的一种食物，但你真的会吃肉吗？有人觉得肉有什么不会吃的？俗话说“宁吃天上飞禽四两，不吃地上走兽半斤”，或是“吃两条腿儿的好过四条腿儿的，吃没有腿儿的好过吃两条腿儿的”，即吃鱼肉好过吃家禽...

谨防小个子大“蘑”王——肉褐鳞环柄菇中毒 2021-09-24

近年来，肉褐鳞环柄菇因其分布广、中毒健康损害严重越来越受到关注，据不完全统计，仅在2020年肉褐鳞环柄菇在我国至少造成15起中毒事件，超过30人中毒，5人死亡，其元凶竟然是一种小个子野生蘑菇——肉褐鳞环柄菇（L...